AGEｓの多い食品

ＡＧＥｓの多い目安は焼き物や揚げ物など、焼き目のついた食品はＡＧＥｓが多いです。同じ加熱でも蒸す･ゆでる･煮るなど油を使わない調理法はＡＧＥｓの産出を抑えることが出来ます。加熱調理をおこなわないサラダや刺身など生の食品はＡＧＥｓの少ない食品です。